Koření

NaturWay africká perlová sůl vzniká z nejčistších hlubinných vod a afrického slunce na namibijském pobřeží a zároveň na kraji nejstarší světové pouště Namib.

Anýz má sladce kořeněnou chuť, pro kterou se již mnoho let používá jako koření. K dochucení pikantních omáček, různých druhů ryb a masa, ale také sladkých jídel, k přípravě zdravých čajů.

Asa foetida je hojně používána v perské a indické kuchyni, kde nahrazuje česnek a cibuli.

Hvězdičky badyánu jsou plody stromu badyáníku pravého. Voní podobně jako anýz, ale jeho vůně je silnější a těžší. Chutná pálivě. Koření především asijské kuchyně.

Směs černého, bílého, zeleného a růžového pepře.

Drcená směs černého, bílého, zeleného a růžového pepře.

Sušená nať, tedy listy stonky a květy bazalky pravé (Ocimum basilicum L.).

Zralý plod pepřovníku. Po sklizni se namáčí a loupe, následně prochází další fází vysušení. Jeho chuť je výraznější, ale ne tak palčivá.

Aromatická BIO směs na Aglio e Olio s česnekem, chilli, solí Fleur de Sel a středomořskými bylinkami. Ideální na těstoviny, zeleninu, ryby i jednoduché česnekové omáčky.

Bio Avocado Topping – kořenící tečka pro guacamole, tousty a další avokádové pokrmy, dipy a saláty. Se solí sušenou na slunci, bez éček.

Pikantní BIO směs s paprikou, chilli, česnekem a citronovou myrtou pro výraznou chuť grilovaných pokrmů. Rub se vtírá nasucho přímo do masa a při grilování nebo pečení vytváří křupavou, voňavou krustu.

BIO BBQ Rub Hot & Sour dodá vašemu grilování odvážnou kombinaci pálivé a lehce nakyslé chuti. Směs soli Fleur de Sel, papriky, chilli, česneku, ibišku, pepře, oregana a bazalky zvýrazní chuť masa i zeleniny a vytvoří voňavou krustu s výrazným letní aroma.

BIO BBQ Rub Star vnese do grilování výraznou kouřovou chuť s jemnou pikantností. Kombinace papriky, uzené papriky, soli Fleur de Sel, chipotle chilli, česneku a cibule vytvoří dokonale aromatickou krustu a zvýrazní chuť masa.

Kouřová BIO směs s uzenou paprikou, chilli chipotle, pepřem a česnekem dodá pokrmům výraznou chuť grilování. Rub se vtírá nasucho přímo do masa a vytváří při pečení či grilování voňavou, karamelizovanou krustu s kouřovým tónem.

BIO Boloňská kořenící směs přináší do Vaší kuchyně vůni pravého Středomoří. Kombinuje rajčata, mrkev, česnek, cibuli, bylinky a špetku soli, díky čemuž dodá omáčkám, zelenině i těstovinám plnou, harmonickou a lehce sladkou chuť s příjemně bylinkovým aroma.

BIO Bruschetta – voňavá směs sušených rajčat, bylinek a koření pro okamžitý závan Itálie ve vaší kuchyni. Ideální k pečivu, těstovinám, zelenině i masům. Stačí naše koření a pár kapek olivového oleje a během chvilky máte na stole středomořskou pochoutku.

Bio Caprese - rajčata s mozzarellou – kořenící směs na pokrm caprese, ale i na saláty a bruschettu. Fleur de Sel s bio bylinkami a zeleninou. Ideální pro přípravu studené i teplé kuchyně.

BIO směs na cuketu – lehká, svěží a voňavá kombinace bylinek, citrusů a rajčat, která rozzáří každý letní pokrm. Skvělá na gril, do salátů, zeleninových směsí i k přípravě cuketových placek.

BIO dezertní kořeněný cukr je jemná směs z datlí, tonky, skořice, pomerančové kůry a ibišku. Dezertům dodá hřejivou, lehce vanilkovou chuť s ovocnými tóny. Ideální jako finální posyp i sladký topping. Bez umělých aromat, pouze z BIO surovin.

Aromatická BIO směs na zvěřinu s novým kořením, hřebíčkem, paprikou, bylinkami a Fleur de Sel. Ideální na srnčí, jelení, kančí, kachnu, husu i hutné zimní guláše.

BIO Erythritol (E968) – přírodní nízkokalorické sladidlo s jemně sladkou chutí, bez cukru a umělých přísad - vyrobeno z GMO-free kukuřice. Ideální do kávy, čaje, dezertů i pečení. Cca 70 % sladivosti cukru, ale bez kalorií.

Ovocná BIO směs s jablkem, citrusy, ibiškem, kokosovým cukrem, špetkou chilli a rozmarýnu. Nová chuť pro topping do jogurtu, müsli, kaší i sladkých dezertů.

BIO kari – exotická směs inspirovaná Indií, která promění každý pokrm v hřejivý zážitek. Jemně pikantní, vyvážené, s nádechem citronové myrty, kardamomu a kurkumy. Skvělé pro přípravu zeleninových, luštěninových i masových curry.

BIO kokosový cukr – přírodní sladidlo s jemným karamelovým aroma, vyráběné ručně z nektaru květů kokosové palmy. Skvělý do dezertů, kávy i snídaní. Nižší glykemický index a plná chuť dělají z kokosového cukru zdravější alternativu běžného cukru.

Hřejivá BIO směs kurkumy, kokosového cukru a aromatického koření pro přípravu zlatého latté. Stačí rozmíchat v teplém mléce a užít si jemně kořeněný nápoj s exotickou vůní.

BIO směs na pečenou zeleninu s rajčetem, paprikou, středomořskými bylinkami a jemnou uzenou solí. Perfektní pro zeleninu, brambory i marinády.

Směs bylin a koření v BIO kvalitě dodá šmrnc pizze, těstovinám i omáčkám. Bez éček, jen čistá chuť Itálie.

Sladká BIO směs skořice, vanilky a přírodních cukrů s jemnou karamelovou notou. Skvělá do pečení, dezertů i jako voňavé sypání snídaní a nápojů.

Bylinková BIO směs na čerstvé sýry a dipy s rajčetem, paprikou, česnekem, pažitkou a středomořskými bylinkami. Ideální přímo na čerstvý sýr, do pomazánek, bylinkového másla i na grilovací sýry.

BIO Steakový pepř – směs tří druhů pepře s jemně kouřovým tónem, ovoněná datlovou sladkostí a růžovými bobulemi. Dokonale doladí chuť steaků, žebírek i grilovaných dobrot.

BIO vanilkový cukr s intenzivní vůní pravé bourbon vanilky z Madagaskaru. Kombinace třtinového a moučkového cukru pro dokonale vyváženou, přirozeně sladkou chuť do dezertů, krémů i pečení.

Bio zeleninový vývar – čistá chuť přírody. Univerzální kořenící směs pro polévky, omáčky i hlavní jídla. Bez lepku, éček a přidaných látek. Stačí jedna lžička!

Dárková sada obsahuje jeden z nejvzácnějších černý pepřů na světě - Tasmánský pepř 50g a luxusní černou Havajskou sůl "Black Lava"100g k ochucení, ale také k dekorování porkmů. K tomu 2 kusy kvalitních mlýnků s keramickým vnitřním mechanismem s nastavitelnou hrubostí mletí. Pokud máte zájem o odběr většího množství, než je dostupné na e-shopu, prosím o zaslání poptávky na obchod@naturway.cz.

Sušené listy s krátkými stopkami z keře vavřínu vznešeného (Laurus nobilis L.), nejčastěji označovaného jako bobkový list.

Sada koření na maso, ryby, brambory, pizzy, těstoviny, polévky či do pomazánek.

Jemně sušená cibule s přirozenou sladkostí a výraznou vůní. Skvělá náhrada čerstvé cibule v teplé i studené kuchyni – do polévek, omáček, masových směsí, marinád nebo zeleninových pokrmů.

Smažená cibulka je připravená na bramborové nebo hrachové kaše. Výborně se hodí na dochucení vařených nebo pečených brambor, omelet a jiných vaječných jídel. Můžeme ji podávat i k pečeným masům nebo jen tak jí posypat chléb s máslem či sádem.

BIO citrónová kůra (vločky) - bohatá na esenciální oleje, které jí propůjčují intenzivní citrusovou chuť a vůni.

Jedná se o směs koření určenou zejména na minutky z masa, na steaky, ryby, na rožněná a pečená masa, dále do gulášů či na zvěřinu. Výborně chutná v zel. salátech, zapečených těstovinách apod.

Dárková sada obsahuje 2 druhy pepřových mixů – Barevný pepř 50g a Citrónový pepř 50g. Pokud máte zájem o odběr většího množství, než je dostupné na e-shopu, prosím o zaslání poptávky na obchod@naturway.cz.

Jemný krystalový třtinový cukr | 0,6-1,0 mm - získaný ze 100% čistého třtinového cukru s jemnými karamelovými / sladovými a vanilkovými tóny - forma krystalová.

Dodejte svému pokrmu luxusní nádech s naší exkluzivní černou pyramidovou solí z Pákistánu obarvenou vysoce kvalitním aktivním uhlím.

Sušená semena černuchy seté (Nigella sativa L.) - lidově zvaná jako černý kmín.

Černý pepř je ještě ne zcela zralým plodem pepřovníku. Po sklizni se nechá zapařit a následně se suší na sluníčku, dokud původně načervenalá slupka neztmavne.

Patří mezi nejběžnější druhy pepře vůbec. Hodí se do omáček, polévek a ke tmavému masu.

Sušená, jemně mletá nať česneku medvědího (Allium ursinium L.).

Mletý sušený česnek je vhodnou alternativou čerstvého česneku. Použijte 1/2 čajové lžičky tam, kde by jste použili 2 stroužky čerstvého česneku. 

Sušený česnek dokáže v kuchyni jednoduše nahradit ten čerstvý, uchovává si totiž jeho chuťové vlastnosti i charakteristickou vůni.

Voňavé dochucení pro každodenní vaření. Česneková sůl s petrželí je skvělým pomocníkem v kuchyni – šetří čas, a přitom dodá jídlu výraznou chuť i aroma. Jemnozrnná sůl se mísí s mletým česnekem a sušenou petrželí, takže dochutíte snadno i bez dalšího koření.

Sypký kořenící přípravek. Balkán na talíři – jednoduše a bez kompromisů. S naší směsí si připravíte čevabčiči s autentickou chutí – pikantní, voňavé, perfektně vyvážené. Ideální na gril, pánev i do pečící trouby.

Vynikající gurmánská sůl! Uzená chuť a pouze přírodní přísady – to je dánská uzená sůl NaturWay.

Dárkové balení hrubozrnné mořské soli (200 g) a barevného pepře (70 g) v mlýncích pro okamžitou spotřebu. 

Sušený drhnutý list dobromysli obecné (Origanum vulgare subsp. hirtum (Link)Ietsw. nebo O. onites L.). Tato bylina je známá také pod názvem oregáno.

Sada koření na maso, omáčky, těstoviny, zeleninu a sýry pro milovníky extra pálivých chutí.

Má sladkou chuť podobající se anýzu, proto se využívá k dokořenění chleba i sladkého pečiva, dále k dochucení rybích polévek, tvarohových a sýrových jídel, omáček, bylinkového másla, salátů.

Fleur de Sel, jinak nazývaná také solný květ, vzniká pouze během horkých a bezvětrných dní jako tenoučká vrstva na vodní hladině a je z hladiny sbírána ručně dřevěnou lopatkou.

Dárková sada obsahuje kombinaci sole a pepře – ideální dárek pro každého gurmána: sůl Fleur de Sel 100g a pepř Penja černá 50g. Součástí sady je kvalitní mlýnek na koření s keramickým vnitřním mechanismem s nastavitelnou hrubostí mletí. Pokud máte zájem o odběr většího množství, než je dostupné na e-shopu, prosím o zaslání poptávky na obchod@naturway.cz.

Sada koření na maso, ryby, zeleninu, brambory, sýry a další grilované pochoutky.

Grilovací koření je tradiční směs koření určená k dochucování všech druhů mas, zeleniny a sýrů ke grilování, smažení a pečení. Tato směs je pro vás vytvořena podle naší originální receptury.

Aromatická směs bylin a koření pro přípravu tradičního řeckého gyrosu. Dodá masu typickou středomořskou chuť s jemně pikantním nádechem. Vhodná pro grilování, pečení i restování masa.

Naše krystalová Halit sůl je kamenná sůl těžená v Pakistánu.

Různé havajské soli s jejich výraznými barvami odrážejí barvy havajské přírody. Černá má vulkanický původ.

NaturWay červená havajská sůl je získávána na ostrově Molokai odpařováním filtrované možské vody pomocí sluneční energie.

Solné krystaly jsou promíchávány s extraktem z bambusových listů, díky kterému pak získávají svou typicky zelenou barvu.

Dárková sada obsahuje 3 druhy tradičních havajských solí – černou „Black Lava“ 100g, červenou „Alea Red Gold“ 100g a zelenou „Bamboo Jade“ 100g. Pokud máte zájem o odběr většího množství, než je dostupné na e-shopu, prosím o zaslání poptávky na obchod@naturway.cz.

Objevte jedinečnou eleganci naší růžové kamenné soli ve tvaru pyramidek s krystaly o velikosti 5-10 mm.

Usušená semena hořčice bílé neboli hořčice seté (Sinapis alba L.)

Jedinečná směs sypkého koření podle naší vlastní receptury. Houbové koření můžete přidat do polévek, různých gulášů nebo třeba i do pomazánek.

Známá mořská sůl z Guérande je získávána starou tradiční metodou již přes 2000 let solnými „farmáři“ z Bretaně.

Nerozvitá květní poupata hřebíčkovce vonného (Syzygium aromaticum (L..) Merr. et L.M.Perry syn. Eugenia caryophyllus (Spreng.) Bullock et S.G. harison.

Jedná se o druh chilli papriky, která se tradičně používá v mexické kuchyni. Ve světě se však implantoval do všech pokrmů, kde chceme docílit pikantní chuti. Na rozdíl od klasického pepře nedráždí žaludeční sliznici.

Středně pálivé drcené chilli papričky s přirozeným obsahem semen pro intenzivní, dlouhotrvající chuť. Skvělé pro ochucení masa, omáček, těstovin i grilovaných pokrmů.

Směs pálivého koření pro opravdové gurmány. Výborná kombinace koření pro ty, co mají rádi ostré pokrmy.

Sypká kořenící směs pro ochucení těsta na výrobu domácího chleba.

Jedná se o usušené jemně mleté kalichy a kalíšky ibišku rozella (Hibiscus sabdariffa L.). Také se můžete setkat s názvy ibišek súdánský, sléz africký či súdánská růže.

Elegantní směs jemné mořské soli Fleur de Sel a bio květů ibišku dodá jídlům lehce ovocnou, svěží chuť a krásně růžovou barvu. Skvělá pro saláty, ryby a dekoraci pokrmů.

Ibiškový čaj s plátky růží vás okouzlí svou sytě červenou barvou, jemně nakyslou chutí a květinovým aroma. Harmonické spojení ibišku a růže přináší osvěžující nápoj pro každodenní chvíle pohody – skvělý horký i jako ledový čaj.

Sušený nepravý plod - zdužnatělá šiška (jalovčinka) jalovce obecného (Juniperus communis L.)

Praktický jednoruční mlýnek z nerezové oceli se skleněným průhledem. Určeno pro mletí malého množství pepře nebo soli.

Kala Namak jemná sůl je používaná v indické kuchyni jako koření.

NaturWay Kalahari pouštní sůl je výjimečný produkt, který je získáván na poušti Kalahari v jižní Africe z přírodních solných jezer.

Dárková sada obsahuje 3 druhy luxusních kampotských pepřů.: černého, červeného a bílého. Chutě a vůně všech jsou nesrovnatelné s tradičními druhy pepřů. Pokud máte zájem o odběr většího množství, než je dostupné na e-shopu, prosím o zaslání poptávky na obchod@naturway.cz.

Pro výrobu bílého kampotského pepře se používají pouze plně zralé načervenalé bobule. Po sklizni se na několik dní namočí do vody, aby změkly a šla dobře odstranit vnější červená slupka. Bílo-béžové bobule se potom suší na slunci. Bílý kampotský pepř je aromatický s jemnou svěží příchutí.

Černý kampotský pepř se získává z ještě zelených pepřových plodů. Po sklizni se bobule suší na slunci a díky fermentačnímu procesu se zbarví do černa. Následuje pečlivé ruční vytřídění nejlepších bobulí. Poznávacím znakem kampotského černého pepře je příjemná silná ostrost s nádechem máty a eukalyptu.

Červená varianta je velmi vzácná a pochází z plně zralých neoloupaných pepřových plodů a její výrobě se věnují pouze nejzkušenější pěstitelé. Díky vysoké zralosti je pravý červený pepř obzvlášť aromatický až ovocný se silnou ostrostí.

Zažijte jedinečnou chuť tohoto fermentovaného pepře z oblasti Kampot v Kambodži. Pečlivě vybraná zrna pravého kampotského pepře jsou tradičně fermentována a obohacena kvalitní solí. Výsledkem je bohaté, intenzivní aroma s jemně slanou a zároveň ovocně kořeněnou chutí, která z něj činí opravdovou lahůdku.

Jedná se o sušené plody (sušené tobolky se semeny) kardamomníku obecného (Elettaria cardamomum (L.) Maton) sklízené krátce před dozráním. Rostlina se také nazývá kardamom obecný nebo kardamom pravý.

Jedná se o drcené sušené plody (sušené tobolky se semeny) kardamomníku obecného (Elettaria cardamomum (L.) Maton) sklízené krátce před dozráním. Rostlina se také nazývá kardamom obecný nebo kardamom pravý.

Jedná se o sušené zralé plody dvouletých pěstovanných odrůd kmínu kořenného (Carum carvi L.)

Jedná se o sušené zralé plody jednoletých pěstovanných odrůd kmínu kořenného (Carum carvi L.)

Sušené drhnuté špičky natě kopru vonného (Anethum herba).

Jedná se o sušené, plody (nažky) koriandru setého (Corianrum sativum L.).

Sada koření na maso, do omáček, polévek, na pečenou zeleninu, brambory.

Sada koření na guláš, gulášovou polévku, do omáček i na grilovaná masa.

Krystalická sůl z Pakistánu patří k nejznámějším a nejoblíbenějším přírodním solím světa.

Malé kuličky se stopkou se někdy nazývají javánským pepřem. Jedná se o plod z keře rodu pepřovníkovitých (Piper cubeba L., syn. Cubeba officinalis Miq.), který má po usušení dřevité až kafrovité aroma.

Jedná se o sušený mletý kořen kurkumy dlouhé (Curcuma longa L.).

Plody Lampongu nabízí svěží vůni a má téměř citronovou chuť, jemnou ostrost a jemné hořké tóny. Ideální pro tmavé maso (zvěřina, jehněčí, hovězí) nebo na tvrdý sýr, stejně tak i do omáček a salátů.

Jedná se o sušenou, řezanou nať majoránky zahradní (Origanum majorana L.).

Tato výjimečná pepřová specialita pochází z malabarského pobřeží ležícím ve státě Kerala na jihozápadě Indie.

BIO mandarinkové vločky jsou sušené a drcené slupky z ekologicky pěstovaných mandarinek.

Dárkové balení medů 3 x 370 g v papírové dárkové taštičce. Dárek - dřevěná medovka.

Dárkové balení medů 3 x 500 g v papírové dárkové taštičce. Dárek - dřevěná medovka.

Moruše bílá (Mori albi fructus) je přirozeně sladké sušené ovoce s jemnou medovou chutí. Skvěle se hodí jako zdravé mlsání i do kaší, jogurtů nebo dezertů. Bez přidaného cukru, konzervantů a aromat. Podporuje normální hladinu cukru v krvi a metabolismus sacharidů.

Muira puama (Ptychopetalum olacoides), řezané dřevo z amazonského pralesa. Jemně vonící, ideální pro chvíle pohody a domácí bylinné nápoje.

Bílý pepř Muntok je v podstatě černý pepř zbavený slupky. Tím pádem patří k jemnějším pepřům, jelikož právě ve vypražené slupce černého pepře se skrývá nejvíce pikantnosti.

Muscovado cukr jemný tmavý | 0-0,3 mm - třtinový cukr z ostrova Mauricius.

Muškátový květ má sladce-kořeněnou a pryskyřičnatou chuť, ovšem jemnější než muškátový ořech, podobně jako silnější chuť skořice. Muškátový květ může být nahrazen oříškem, ovšem nikdy obráceně.

Muškátový květ má sladce-kořeněnou a pryskyřičnatou chuť, ovšem jemnější než muškátový ořech, podobně jako silnější chuť skořice. Muškátový květ může být nahrazen oříškem, ovšem nikdy obráceně.

Nejedná se o „oříšek“ jak naznačuje název, ale o část semene. Výrazná vůně je unikátní a tak se přidává pod všechny druhy masa, ale hlavně se přidává do pečiva.

Nejedná se o „oříšek“ jak naznačuje název, ale o část semene. Výrazná vůně je unikátní a tak se přidává pod všechny druhy masa, ale hlavně se přidává do pečiva.

Přírodní mořská sůl z pobřeží Chorvatska, studený kouř z nejjemnějších bukových pilin a mnoho zkušeností, to jsou ingredience naší německé uzené soli.

Celé kuličky nového koření se nejčastěji přidávají do masových vývarů, omáček i polévek. Lehce podrcené kuličky se přidávají do marinád na kuřecí a vepřové maso, nebo do základů na guláš. Celé kuličky je možné vsypat do kořenících mlýnků

Jemně mleté nové koření s výraznou chutí. Vhodné do polévek, omáček, marinád i masových směsí. Praktická forma pro rychlé a rovnoměrné dochucení. Nezbytná surovina tradiční i moderní kuchyně.

Dárková sada obsahuje 2 druhy netradičních solí – Africkou perlovou sůl 100g a Orientální modrou sůl 100g a mlýnek na koření. Pokud máte zájem o odběr většího množství, než je dostupné na e-shopu, prosím o zaslání poptávky na obchod@naturway.cz.