Rady a postupy

Rady a postupy

Pitný režim u dětí: jak je naučit pít pravidelně a s chutí

Dostat do dítěte dostatek tekutin bývá někdy větší výzva než ho přesvědčit, že brokolice není jedovatá. Některé děti si na pití vzpomenou až ve chvíli, kdy mají nesnesitelnou žízeň, jiné by nejraději fungovaly jen na džusu, sirupech nebo hůř – kole a podobných sodovkách. Dobrá zpráva? Nemusí to být boj. Někdy stačí zvolit vhodné nápoje a obrnit se trochou trpělivosti.

Rady a postupy

Kofein vs. tein: jak se od sebe liší?

Káva nakopne rychle, ale krátce. Čaj povzbudí postupně, ale na delší dobu. Z toho často vzniká dojem, že kofein a tein jsou dvě různé látky. Ve skutečnosti je to trochu jinak: tein je pouze starší název pro kofein obsažený v čaji. Chemicky jde o stejnou molekulu. Rozdíl není v samotné látce, ale hlavně v tom, jak se v těle vstřebává.

Rady a postupy

Džem, marmeláda, nebo ovocná pomazánka? Jak poznat kvalitu

Stojíte před regálem, v ruce držíte skleničku s ovocem: džem, marmeláda, ovocná pomazánka, extra džem, bez přidaného cukru… A teď babo raď. Je marmeláda to samé co džem? Je džem lepší? A podle čeho poznat, že uvnitř není jen sladká hmota, která ovoce viděla sotva z rychlíku?

Rady a postupy

Jak na přirozenou podporu močových cest a ledvin

Ledviny a močové cesty odvádějí každý den důležitou práci pro správné fungování celého organismu – podílejí se na vylučování odpadních látek, hospodaření s vodou i udržování vnitřní rovnováhy. Je proto důležité jim věnovat pravidelnou péči.

Rady a postupy

Středomořská strava: zdraví bez daně na chuti

Vůně rajčat, bazalky, oregana, česneku, olivového oleje a čerstvé zeleniny. Na těchto chutích stojí středomořská kuchyně, která patří mezi nejzdravější způsoby stravování na světě. Není založená na přísných zákazech ani hladovění. Naopak učí jíst pestře, přirozeně a s radostí.

Rady a postupy

Léto a odvodnění aneb proč nás v teplých dnech trápí otoky?

První teplé dny v roce většina z nás vítá s radostí. Dlouhé večery, cestování a více času venku ale mohou přinést postupně i méně příjemné projevy: pocit těžkých nohou, otoky kotníků, napětí v těle nebo nepříjemné zavodnění.

Rady a postupy

Příprava macerátu: kdy se vyplatí louhování za studena

Když se řekne bylinný čaj, většina lidí si představí hrnek a vroucí vodu. Jenže ne všechny bylinky je dobré připravovat klasickým nálevem. U některých bylin je vhodnějším druhem přípravy macerát, tedy výluh za studena.

Rady a postupy

Cuketa všude, kam se podíváš: proč ji jíst, kdy ji raději vyhodit a jak zpracovat úrodu bez nudy

Cuketová sezóna má zvláštní dynamiku. Nejdřív se na první plod těšíte, pak máte radost z druhého, třetího i pátého. A najednou vám soused, kolegyně i teta nenápadně podávají tašku se slovy: „Nechceš cuketu? Já už nevím, co s ní.“

Rady a postupy

Levandule v kuchyni: 5 nápadů na netradičních použití

​​​​​​​Když se vůně Provence přesune na talíř Levanduli si většina lidí spojuje s vůní prádla nebo s příjemnou podvečerní vůní na terase, případně s dovolenou v Provence. V kuchyni ale stále patří mezi trochu opomíjené bylinky – a přitom dokáže překvapit víc, než byste čekali. Klíčem je jedno pravidlo: méně je více. Levandule je výrazná a stačí jí opravdu malá špetka. Pojďme se podívat na 5 méně tradičních způsobů, jak ji využít v kuchyni.

Rady a postupy

Levandule: fialová stopa napříč tisíciletími

Některé rostliny jsou krásné. Některé voní. A pak je levandule – která dokáže obojí a ještě k tomu v sobě nese příběh starý tisíce let. Když se dnes procházíte Provence nebo narazíte na sušený svazek levandule v domácnosti, je snadné zapomenout, že tahle jemná fialová bylina kdysi provázela každodenní život civilizací, které formovaly Evropu.

Rady a postupy

Svatojánská noc: bylinky, magie a kouzla

Svatojánská noc patří k nejmagičtějším okamžikům roku. Je spojená s letním slunovratem, ohněm, očistou, láskou, ochranou i sběrem léčivých bylin. V lidových tradicích se věřilo, že právě v tomto období mají rostliny největší sílu. Bylinky nasbírané za svatojánské noci měly chránit domov, podporovat zdraví a přinášet štěstí.

Rady a postupy

Letní bylinné osvěžení: čaj s chutí mojita a domácí limonády

Léto má svoje vlastní tempo. Dny jsou delší, večery teplejší a chuť na teplý šálek čaje či kávy rychle střídá touha po něčem lehkém, svěžím a dobře vychlazeném.

Rady a postupy

Sladká exotika na grilu: karamelizované ovoce, kterému neodoláte

Grilování nemusí končit posledním kouskem masa. Právě naopak. Rozpálený gril umí z obyčejného ovoce vykouzlit dezert, který voní po karamelu, vanilce, skořici, kouři i exotickém koření. Stačí pár minut, vhodně zvolený cukr a suroviny, které se teplem krásně rozvoní.

Rady a postupy

Jak správně připravit bylinný odvar

U bylinných čajů se často mluví o nálevu: bylinky zalijete horkou vodou, přikryjete a necháte louhovat. Jenže ne každá rostlinná část pustí své látky tak snadno. Kořeny, oddenky, kůry, plody nebo tvrdší semena potřebují důkladnější přípravu. Právě k tomu slouží odvar.

Rady a postupy

Cholesterol: co to je, proč ho tělo potřebuje a kdy začíná škodit

Cholesterol má špatnou pověst. Často se o něm mluví jako o něčem, co je potřeba snížit za každou cenu. Jenže tak jednoduché to není. Cholesterol není nepřítel. Tělo ho potřebuje pro tvorbu buněčných membrán, hormonů i žlučových kyselin, které pomáhají trávit tuky. Problém nastává až ve chvíli, kdy ho v krvi koluje příliš mnoho a v nevhodné formě.

Rady a postupy

Přejedli jste se? Poradíme, jak ulevit zažívání po těžkém jídle

Občas se to stane každému. Rodinná oslava, sváteční oběd, zobání u filmu nebo prostě jen větší porce k večeři. Výsledek je stejný: pocit těžkosti, nafouknutí a únava.

Rady a postupy

Lymfatický systém pod lupou: Jak funguje a jak o něj pečovat

Když tělo zadržuje vodu, otékají vám kotníky a energie ubývá, je na místě zaměřit se na lymfatický systém. Ten se podílí na odvádění přebytečných tekutin, vylučování a celkové imunitě. Jeho správné fungování je proto velmi důležité pro náš celkový zdravotní stav.

Rady a postupy

Kardiovaskulární zdraví: Zdravé srdce a cévy jako základ vitality

Kardiovaskulární zdraví patří mezi nejdůležitější pilíře celkové vitality. Srdce a cévy pracují nepřetržitě každý den, zásobují organismus kyslíkem a živinami a podílejí se na správném fungování celého těla. Právě proto si péče o oběhovou soustavu zaslouží naši pravidelnou pozornost – nejen ve chvíli, kdy cítíme zvýšenou zátěž, ale i jako součást dlouhodobého zdravého životního stylu.

Rady a postupy

Bylinky při zácpě: péče o trávení přirozenou cestou

Nepravidelná stolice, pocit nedostatečného vyprázdnění, tlak v břiše nebo nadýmání patří mezi typické projevy zácpy, která dokáže výrazně narušit každodenní komfort. Na pravidelnost střevního traktu má přitom vliv celá řada faktorů – od vlákniny až po pravidelný pohyb.

Rady a postupy

Přírodní postřiky proti mšicím a škůdcům: Účinné bylinné insekticidy pro přírodní zahradu

Přírodní ochrana rostlin, která dává smysl. Každý zahrádkář to zná – mšice na růžích, housenky na zelí nebo molice ve skleníku. Sáhnout po chemii je rychlé řešení, ale dlouhodobě může narušovat rovnováhu v zahradě. Právě proto se stále více zahrádkářů a sadařů vrací k osvědčeným metodám našich babiček – k bylinám.

Načíst další +20