Koření

NaturWay africká perlová sůl vzniká z nejčistších hlubinných vod a afrického slunce na namibijském pobřeží a zároveň na kraji nejstarší světové pouště Namib.

Anýz má sladce kořeněnou chuť, pro kterou se již mnoho let používá jako koření. K dochucení pikantních omáček, různých druhů ryb a masa, ale také sladkých jídel, k přípravě zdravých čajů.

Asa foetida je hojně používána v perské a indické kuchyni, kde nahrazuje česnek a cibuli.

Hvězdičky badyánu jsou plody stromu badyáníku pravého. Voní podobně jako anýz, ale jeho vůně je silnější a těžší. Chutná pálivě. Koření především asijské kuchyně.

Směs černého, bílého, zeleného a růžového pepře.

Drcená směs černého, bílého, zeleného a růžového pepře.

Sušená nať, tedy listy stonky a květy bazalky pravé (Ocimum basilicum L.).

Zralý plod pepřovníku. Po sklizni se namáčí a loupe, následně prochází další fází vysušení. Jeho chuť je výraznější, ale ne tak palčivá.

Aromatická BIO směs na Aglio e Olio s česnekem, chilli, solí Fleur de Sel a středomořskými bylinkami. Ideální na těstoviny, zeleninu, ryby i jednoduché česnekové omáčky.

Bio Avocado Topping – kořenící tečka pro guacamole, tousty a další avokádové pokrmy, dipy a saláty. Se solí sušenou na slunci, bez éček.

Pikantní BIO směs s paprikou, chilli, česnekem a citronovou myrtou pro výraznou chuť grilovaných pokrmů. Rub se vtírá nasucho přímo do masa a při grilování nebo pečení vytváří křupavou, voňavou krustu.

BIO BBQ Rub Hot & Sour dodá vašemu grilování odvážnou kombinaci pálivé a lehce nakyslé chuti. Směs soli Fleur de Sel, papriky, chilli, česneku, ibišku, pepře, oregana a bazalky zvýrazní chuť masa i zeleniny a vytvoří voňavou krustu s výrazným letní aroma.

BIO BBQ Rub Star vnese do grilování výraznou kouřovou chuť s jemnou pikantností. Kombinace papriky, uzené papriky, soli Fleur de Sel, chipotle chilli, česneku a cibule vytvoří dokonale aromatickou krustu a zvýrazní chuť masa.

Kouřová BIO směs s uzenou paprikou, chilli chipotle, pepřem a česnekem dodá pokrmům výraznou chuť grilování. Rub se vtírá nasucho přímo do masa a vytváří při pečení či grilování voňavou, karamelizovanou krustu s kouřovým tónem.

BIO Boloňská kořenící směs přináší do Vaší kuchyně vůni pravého Středomoří. Kombinuje rajčata, mrkev, česnek, cibuli, bylinky a špetku soli, díky čemuž dodá omáčkám, zelenině i těstovinám plnou, harmonickou a lehce sladkou chuť s příjemně bylinkovým aroma.

BIO Bruschetta – voňavá směs sušených rajčat, bylinek a koření pro okamžitý závan Itálie ve vaší kuchyni. Ideální k pečivu, těstovinám, zelenině i masům. Stačí naše koření a pár kapek olivového oleje a během chvilky máte na stole středomořskou pochoutku.

Bio Caprese - rajčata s mozzarellou – kořenící směs na pokrm caprese, ale i na saláty a bruschettu. Fleur de Sel s bio bylinkami a zeleninou. Ideální pro přípravu studené i teplé kuchyně.

BIO směs na cuketu – lehká, svěží a voňavá kombinace bylinek, citrusů a rajčat, která rozzáří každý letní pokrm. Skvělá na gril, do salátů, zeleninových směsí i k přípravě cuketových placek.

BIO Černý fermentovaný česnek mletý zaujme jemnou sladko-umami chutí s tóny balsamica, sušeného ovoce a karamelu. Díky fermentaci má výrazně jemnější aroma než klasický česnek a skvěle dochutí omáčky, marinády, maso, zeleninu i moderní gourmet recepty.

BIO dezertní kořeněný cukr je jemná směs z datlí, tonky, skořice, pomerančové kůry a ibišku. Dezertům dodá hřejivou, lehce vanilkovou chuť s ovocnými tóny. Ideální jako finální posyp i sladký topping. Bez umělých aromat, pouze z BIO surovin.

Aromatická BIO směs na zvěřinu s novým kořením, hřebíčkem, paprikou, bylinkami a Fleur de Sel. Ideální na srnčí, jelení, kančí, kachnu, husu i hutné zimní guláše.

BIO Erythritol (E968) – přírodní nízkokalorické sladidlo s jemně sladkou chutí, bez cukru a umělých přísad - vyrobeno z GMO-free kukuřice. Ideální do kávy, čaje, dezertů i pečení. Cca 70 % sladivosti cukru, ale bez kalorií.

BIO Focaccia je voňavá středomořská směs s rajčaty, paprikou, bylinkami a balsamikovou solí, která dodá pečivu, zelenině i těstovinám autentickou chuť italské kuchyně. Skvěle se hodí na focacciu, ciabattu, pizzu i pečené brambory.

BIO Garam Masala je tradiční indická směs koření s hřejivou, jemně pikantní chutí a bohatým aroma. Kombinace koriandru, římského kmínu, skořice, chilli, hřebíčku a dalších orientálních koření dodá kari, luštěninám, zelenině i marinádám autentický charakter indické kuchyně.