Koření

Krystalická sůl z Pakistánu patří k nejznámějším a nejoblíbenějším přírodním solím světa.

Malé kuličky se stopkou se někdy nazývají javánským pepřem. Jedná se o plod z keře rodu pepřovníkovitých (Piper cubeba L., syn. Cubeba officinalis Miq.), který má po usušení dřevité až kafrovité aroma.

Jedná se o sušený mletý kořen kurkumy dlouhé (Curcuma longa L.).

Plody Lampongu nabízí svěží vůni a má téměř citronovou chuť, jemnou ostrost a jemné hořké tóny. Ideální pro tmavé maso (zvěřina, jehněčí, hovězí) nebo na tvrdý sýr, stejně tak i do omáček a salátů.

Jedná se o sušenou, řezanou nať majoránky zahradní (Origanum majorana L.).

Tato výjimečná pepřová specialita pochází z malabarského pobřeží ležícím ve státě Kerala na jihozápadě Indie.

BIO mandarinkové vločky jsou sušené a drcené slupky z ekologicky pěstovaných mandarinek.

Dárkové balení medů 3 x 370 g v papírové dárkové taštičce. Dárek - dřevěná medovka.

Dárkové balení medů 3 x 500 g v papírové dárkové taštičce. Dárek - dřevěná medovka.

Moruše bílá (Mori albi fructus) je přirozeně sladké sušené ovoce s jemnou medovou chutí. Skvěle se hodí jako zdravé mlsání i do kaší, jogurtů nebo dezertů. Bez přidaného cukru, konzervantů a aromat. Podporuje normální hladinu cukru v krvi a metabolismus sacharidů.

Muira puama (Ptychopetalum olacoides), řezané dřevo z amazonského pralesa. Jemně vonící, ideální pro chvíle pohody a domácí bylinné nápoje.

Bílý pepř Muntok je v podstatě černý pepř zbavený slupky. Tím pádem patří k jemnějším pepřům, jelikož právě ve vypražené slupce černého pepře se skrývá nejvíce pikantnosti.

Muscovado cukr jemný tmavý | 0-0,3 mm - třtinový cukr z ostrova Mauricius.

Muškátový květ má sladce-kořeněnou a pryskyřičnatou chuť, ovšem jemnější než muškátový ořech, podobně jako silnější chuť skořice. Muškátový květ může být nahrazen oříškem, ovšem nikdy obráceně.

Muškátový květ má sladce-kořeněnou a pryskyřičnatou chuť, ovšem jemnější než muškátový ořech, podobně jako silnější chuť skořice. Muškátový květ může být nahrazen oříškem, ovšem nikdy obráceně.

Nejedná se o „oříšek“ jak naznačuje název, ale o část semene. Výrazná vůně je unikátní a tak se přidává pod všechny druhy masa, ale hlavně se přidává do pečiva.

Nejedná se o „oříšek“ jak naznačuje název, ale o část semene. Výrazná vůně je unikátní a tak se přidává pod všechny druhy masa, ale hlavně se přidává do pečiva.

Přírodní mořská sůl z pobřeží Chorvatska, studený kouř z nejjemnějších bukových pilin a mnoho zkušeností, to jsou ingredience naší německé uzené soli.

Celé kuličky nového koření se nejčastěji přidávají do masových vývarů, omáček i polévek. Lehce podrcené kuličky se přidávají do marinád na kuřecí a vepřové maso, nebo do základů na guláš. Celé kuličky je možné vsypat do kořenících mlýnků

Jemně mleté nové koření s výraznou chutí. Vhodné do polévek, omáček, marinád i masových směsí. Praktická forma pro rychlé a rovnoměrné dochucení. Nezbytná surovina tradiční i moderní kuchyně.

Dárková sada obsahuje 2 druhy netradičních solí – Africkou perlovou sůl 100g a Orientální modrou sůl 100g a mlýnek na koření. Pokud máte zájem o odběr většího množství, než je dostupné na e-shopu, prosím o zaslání poptávky na obchod@naturway.cz.