Rady a postupy

Menopauza bez zbytečného stresu: co se v těle děje a jak zvládnout její projevy

Návaly horka, horší spánek, změny nálady, nepravidelná menstruace nebo pocit, že tělo najednou funguje trochu jinak než dřív. Menopauza může mít mnoho podob a každá žena ji prožívá jinak. Některé projdou tímto obdobím téměř bez potíží, jiné se s nepříjemnými projevy potýkají několik let. Dobré je vědět, co se v těle vlastně děje, co lze očekávat a co může pomoci, aby toto období bylo co nejpříjemnější.

Třapatka, třapatkovka, nebo echinacea? Proč má oblíbená bylina hned tři jména

Možná ji znáte jako třapatku nachovou. Možná jako echinaceu. A v poslední době se stále častěji setkáte také s názvem třapatkovka nachová. Tak co tedy vlastně platí? Dobrá zpráva je, že pořád mluvíme o stejné známé rostlině – Echinacea purpurea. Jen její český název prošel menší botanickou proměnou. A má to docela zajímavý důvod.

ŠÍPEK – rubín podzimu, který by měl mít místo v každé domácnosti

Podzimní klasika, která nikdy nezestárne. Celý šípek, řezaný šípek, šípkové slupky, semena, jemně mleté plody, sirup nebo čaj? Poradíme, kterou podobu vybrat.

Podzimní poklady přírody: šípek, trnka a rakytník v kuchyni i domácnosti

Podzim bez zbytečných nemocí: jak pěstovat imunitu s pomocí šálku čaje

Silná imunita není náhoda. Je to výsledek mnoha drobných voleb, které děláme denně – od spánku a pohybu až po to, co máme v hrnku. Obranyschopnost je schopnost těla pružně reagovat na zátěž zvenčí i zevnitř. Když vše funguje jak má, nemoci se nám vyhýbají, únava netrvá věčně a cítíme se odolnější. Dnes se podíváme na praktické kroky, jak imunitu přirozeně podpořit.

Pitný režim u dětí: jak je naučit pít pravidelně a s chutí

Dostat do dítěte dostatek tekutin bývá někdy větší výzva než ho přesvědčit, že brokolice není jedovatá. Některé děti si na pití vzpomenou až ve chvíli, kdy mají nesnesitelnou žízeň, jiné by nejraději fungovaly jen na džusu, sirupech nebo hůř – kole a podobných sodovkách. Dobrá zpráva? Nemusí to být boj. Někdy stačí zvolit vhodné nápoje a obrnit se trochou trpělivosti.

Kofein vs. tein: jak se od sebe liší?

Káva nakopne rychle, ale krátce. Čaj povzbudí postupně, ale na delší dobu. Z toho často vzniká dojem, že kofein a tein jsou dvě různé látky. Ve skutečnosti je to trochu jinak: tein je pouze starší název pro kofein obsažený v čaji. Chemicky jde o stejnou molekulu. Rozdíl není v samotné látce, ale hlavně v tom, jak se v těle vstřebává.

Džem, marmeláda, nebo ovocná pomazánka? Jak poznat kvalitu

Stojíte před regálem, v ruce držíte skleničku s ovocem: džem, marmeláda, ovocná pomazánka, extra džem, bez přidaného cukru… A teď babo raď. Je marmeláda to samé co džem? Je džem lepší? A podle čeho poznat, že uvnitř není jen sladká hmota, která ovoce viděla sotva z rychlíku?

Jak na přirozenou podporu močových cest a ledvin

Ledviny a močové cesty odvádějí každý den důležitou práci pro správné fungování celého organismu – podílejí se na vylučování odpadních látek, hospodaření s vodou i udržování vnitřní rovnováhy. Je proto důležité jim věnovat pravidelnou péči.

Středomořská strava: zdraví bez daně na chuti

Vůně rajčat, bazalky, oregana, česneku, olivového oleje a čerstvé zeleniny. Na těchto chutích stojí středomořská kuchyně, která patří mezi nejzdravější způsoby stravování na světě. Není založená na přísných zákazech ani hladovění. Naopak učí jíst pestře, přirozeně a s radostí.

Léto a odvodnění aneb proč nás v teplých dnech trápí otoky?

První teplé dny v roce většina z nás vítá s radostí. Dlouhé večery, cestování a více času venku ale mohou přinést postupně i méně příjemné projevy: pocit těžkých nohou, otoky kotníků, napětí v těle nebo nepříjemné zavodnění.

Příprava macerátu: kdy se vyplatí louhování za studena

Když se řekne bylinný čaj, většina lidí si představí hrnek a vroucí vodu. Jenže ne všechny bylinky je dobré připravovat klasickým nálevem. U některých bylin je vhodnějším druhem přípravy macerát, tedy výluh za studena.

Cuketa všude, kam se podíváš: proč ji jíst, kdy ji raději vyhodit a jak zpracovat úrodu bez nudy

Cuketová sezóna má zvláštní dynamiku. Nejdřív se na první plod těšíte, pak máte radost z druhého, třetího i pátého. A najednou vám soused, kolegyně i teta nenápadně podávají tašku se slovy: „Nechceš cuketu? Já už nevím, co s ní.“

Levandule v kuchyni: 5 nápadů na netradičních použití

​​​​​​​Když se vůně Provence přesune na talíř Levanduli si většina lidí spojuje s vůní prádla nebo s příjemnou podvečerní vůní na terase, případně s dovolenou v Provence. V kuchyni ale stále patří mezi trochu opomíjené bylinky – a přitom dokáže překvapit víc, než byste čekali. Klíčem je jedno pravidlo: méně je více. Levandule je výrazná a stačí jí opravdu malá špetka. Pojďme se podívat na 5 méně tradičních způsobů, jak ji využít v kuchyni.

Levandule: fialová stopa napříč tisíciletími

Některé rostliny jsou krásné. Některé voní. A pak je levandule – která dokáže obojí a ještě k tomu v sobě nese příběh starý tisíce let. Když se dnes procházíte Provence nebo narazíte na sušený svazek levandule v domácnosti, je snadné zapomenout, že tahle jemná fialová bylina kdysi provázela každodenní život civilizací, které formovaly Evropu.

Svatojánská noc: bylinky, magie a kouzla

Svatojánská noc patří k nejmagičtějším okamžikům roku. Je spojená s letním slunovratem, ohněm, očistou, láskou, ochranou i sběrem léčivých bylin. V lidových tradicích se věřilo, že právě v tomto období mají rostliny největší sílu. Bylinky nasbírané za svatojánské noci měly chránit domov, podporovat zdraví a přinášet štěstí.

Letní bylinné osvěžení: čaj s chutí mojita a domácí limonády

Léto má svoje vlastní tempo. Dny jsou delší, večery teplejší a chuť na teplý šálek čaje či kávy rychle střídá touha po něčem lehkém, svěžím a dobře vychlazeném.

Sladká exotika na grilu: karamelizované ovoce, kterému neodoláte

Grilování nemusí končit posledním kouskem masa. Právě naopak. Rozpálený gril umí z obyčejného ovoce vykouzlit dezert, který voní po karamelu, vanilce, skořici, kouři i exotickém koření. Stačí pár minut, vhodně zvolený cukr a suroviny, které se teplem krásně rozvoní.

Jak správně připravit bylinný odvar

U bylinných čajů se často mluví o nálevu: bylinky zalijete horkou vodou, přikryjete a necháte louhovat. Jenže ne každá rostlinná část pustí své látky tak snadno. Kořeny, oddenky, kůry, plody nebo tvrdší semena potřebují důkladnější přípravu. Právě k tomu slouží odvar.

Cholesterol: co to je, proč ho tělo potřebuje a kdy začíná škodit

Cholesterol má špatnou pověst. Často se o něm mluví jako o něčem, co je potřeba snížit za každou cenu. Jenže tak jednoduché to není. Cholesterol není nepřítel. Tělo ho potřebuje pro tvorbu buněčných membrán, hormonů i žlučových kyselin, které pomáhají trávit tuky. Problém nastává až ve chvíli, kdy ho v krvi koluje příliš mnoho a v nevhodné formě.