NaturWay / Rady a postupy / Příprava macerátu

Příprava macerátu

Témata: léčivé byliny, macerát, nápoje, příprava

Macerát je výluh drogy za studena. Vyrábíme ho z rostlin, které obsahují slizové látky, které se tak nejlépe uvolní, např. sléz, podběl, len. Jak na to ? Potřebné množství bylin přelijeme studenou vodou a při pokojové teplotě je necháme louhovat 8-10 hodin.

Poté macerát scedíme a pijeme za studena. Pokud máte raději teplé nápoje, je možné macerát ohřát, ale ohřívejte na max. 30 stupňů, abyste nesnížili účinnost drog.

Podobné články

Rady a postupy

Bylinné likéry a vína

Pro bylinná vína a likéry se nejčastěji používají následující byliny: andělika lékařská, benedikt lékařský, fialkový kořen, galgan obecný, hřebíček, koriandr setý, muškátovník vonný, pelyněk pravý, pomerančovník, puškvorec obecný, rozmarýn lékařský, zeměžluč lékařská a další. K výrobě aromatizovaného vína se používá hroznový mošt, víno nebo jejich směs. Navýšení procent alkoholu probíhá destilátem vinného původu a obsah se pak pohybuje 14,5 % a nejvýše 22 %. Při přípravě bylinných vín a likérů záleží ale hlavně na tom, která bylina je vám příjemná, voní vám a hodí se svými účinky. Vyzkoušejte některý z osvědčených receptů......