Oman kořen řezaný

Oman pravý - Inula helenium

Lidové názvy: alant, ománek, voman, alantové koření, elenium, enula, inala, litvor, ománek, uspired, vománek, alantový koren, zaspivřed, oko Kristovo, zlatý travnik, slovensky Oman pravý

Sklízíme: oddenky s kořeny

Doba sklizně: září-říjen

Popis

Vytrvalá bylina až 150 cm vysoká, s přisedlými, na rubové straně plstnatými listy. Poměrné velké zlatožluté květy jsou sestaveny do řídkých hrozná. Oman má mohutný, válcovitý oddenek s kořeny. Kvete od července do srpna. Plodem jsou nažky.

Použití

Rozpouští hlen, usnadňuje odkašlávání, působí povzbudivě na trávení. Má silné antibakteriální účinky. Zevně se používá proti kožním vyrážkám a špatně se hojícím mokvavým lišejům. Ve větších dávkách příznivě ovlivňuje tvorbu žluče.

Pěstování

Podnebí a půda: Oman není náročný na půdu ani podnebí. Nejvíce mu vyhovují hluboké hlinité až hlinitopísčité půdy dostatečné zásobené humusem, vápnem a vláhou. Na podzim zarýpáme do půdy kompost nebo uleželou chlévskou mrvu (čerstvá mrva není vhodná) a přihnojíme průmyslovými hnojivy na 1 ar 1-2 kg superfosfátu a 2 kg 40% draselné soli. Na jaře hnojíme ledkem amonným s vápencem - asi 2 kg na 1 ar. Jako předplodina je vhodná luskovinná směska, zaoraná na zelené hnojení.

Způsob pěstování: Oman se pěstuje jako jednoletý. Porost můžeme založit buď výsadbou z předpěstovaných sazenic, nebo výsadbou puků (nově vytvořené vegetační vrcholy na hlavách kořenů). Výsadby z předpěstovaných sazenic se využívá hlavně při zakládání matečné kultury. Druhý způsob je podstatně rychlejší a je i ekonomicky výhodnější. Na 1 ar produkční plochy je zapotřebí 400 puků. Puky se vysazují nejlépe na podzim, 10 cm hluboko, do sponu 60 x 40 cm. Po vyřádkování musíme během prvního plečkování do půdy zapravit dusíkaté hnojivo. Vyženou-li některé rostliny v porostu květní stvoly opatrně je odřízneme. Ořezáváme poměrně nízko, protože při vyšším řezu by rostlina vyháněla z postranních oček nová květenství, a tím by se zeslaboval i kořen. Behem vegetace plečkujeme a okopáváme podle potřeby.

Sklizeň: Oddenek s kořeny omana sklízíme výhradně na podzim (září-říjen). Po odstranění natě je vyrýpáváme rýčem. Pokud pěstujeme oman na velké ploše, použijeme ke sklizni vyorávač brambor. Z vyrytých kořenů odstraníme vláskovité kořínky, pak je opereme a silnější rozpůlíme. Výnos z 1 aru se pohybuje okolo 30 kg. U citlivých lidi může dojít při styku s kořenem k alergickým reakcím (dráždí sliznici).

Sušení

Oddenek s kořeny omanu sušíme umělým teplem nepřesahující teplotu 40 °C. Rozprostřeme je na sitech ve vrstvě do 8 cm. Dobře usušený kořen se při ohnutí láme a lom má bílou barvu. Kořen je hygroskopicky a pokud je špatně usušený, snadno plesniví. Balíme do pevných papírových pytlů.

Sesychací poměr

3:1

Zdroj: publikace Léčivé rostliny o sběru a pěstování - Iveta Mikešová, Monika Lutovská (Dokořán 2004)