Tyto webové stránky používají soubory cookies, které nám pomáhají zlepšovat naše služby, personalizovat reklamy a analyzovat návštěvnost. Používáním našich stránek s tímto souhlasíte.
Více informací

Timut pepř (sečuánský) celý

(Piper fructus tot. - Szechuan Timut)

Timutský pepř roste v odlehlé části nepálských Himalájí. Je to nepálská varianta sečuánského pepře.

Vyberte balení:

50 gvyprodáno

95.00 Kč

Kliknutím nastavte hlídacího psa

100 gvyprodáno

164.00 Kč

Kliknutím nastavte hlídacího psa

Zadejte Váš e-mail:

Množství:

Cena:

vyberte balení

Popis produktu

Timut pepř (sečuánský) celý

Timutský pepř roste v odlehlé části nepálských Himalájí. Je to nepálská varianta sečuánského pepře. Místní sběrači ho ručně sbírají z keřů rostoucích v nadmořské výšce nad 2000 n.m., suší a následně ručně třídí.  

Má příjemnou citrusovou chuť a aroma. Roste většinou divoce, sklízí se na podzim, zralé plody se suší na slunci až do doby, kdy se otevřou. Malé černé semínko vypadne ven a nejvíce aroma obsahují prázdné tobolky, které se nazývají „Timut“ pepř.

Timutský pepř je středně ostrý, nepostradatelný pro asijskou kuchyni, kde se často kombinuje s velmi pálivým chili kořením.

Je ideální ke všem pokrmům připravovaným ve woku, k drůbeži a rybám. Ve směsích pepřů dodává citrusovou chuť.

Smíchaný se skořicí, fenyklem, badyánem a hřebíčkem je známý jako klasické čínské koření pěti vůní.

TIP

Máte dotazy k produktu?

Napište a my Vám odpovíme.

ikona

Výroba řady NaturWay

ikona

Doprava zdarma - informace ZDE

ikona

Vlastní zpracování bylin