Pai Mu Tan - bílý

Pai Mu Tan

Čínský bílý čaj, jehož lístky jsou volné, prakticky nerolované hnědé, hnědozelené až zelenavé s různým množstvím nerozvitých šedobíle ochmýřených pupenů. Vůně listu je lehce nasládlá, dřevitá až oříškovitá. Chuť nálevu je velmi jemná, hladká a aromatická. Barva nálevu je světle žlutá. Čaj je jenom mírně povzbuzující a proto je vhodný pro celodenní a i večerní popíjení.

Způsob přípravy: čaj připravíme přelitím 1 čajové lžičky cca 2 dcl horké vody (teplota 65 - 75^oC). Doba louhování 2-3 minuty, čaj je vhodný i pro více nálevů.

Otázky & odpovědi