Mandle jádra pražená solená

Naše mandle jádra loupaná, pražená a solená jsou nejvyšší jakosti 23-25. Mandle jsou křupavé a osolené pouze tak, aby se zvýraznila jejich chuť, ale zároveň nebyly přesolené. Tak dlouho jsme zkoušeli, testovali, kdy je soli málo a kdy už zbytečně moc, až jsme recepturu dovedli do dokonalosti. Vyzkoušejte a posuďte sami! 

Pro vynikající chuť solených mandlí používáme blanšírovaná jádra, která jsou lépe stravitelná. Mandle jsou složeny z více než 50 % tuků (52 g ve 100 g). Najdete v nich především z mononenasycené (34 %) a polynenasycené (11 %) mastné kyseliny, které jsou zdravé pro naše srdce. I když mají energetickou hodnotu (2649kj ve 100 g), naturální mandle jsou doporučovány při hubnutí a jsou častým základem receptů z nízkosacharidové diety. Loupané pražené a solené mandle doporučujeme zařazovat jako pochoutku k televizi či při oslavách.

Mandle obsahují hodně vlákniny (12 g ve 100 g), proteinu (18, 3 g bílkovin ve 100 g) a řadu antioxidantů, které naše tělo potřebuje. Antioxidanty jsou především ve slupce mandle, proto je zdravější konzumovat mandle neoloupané. Naturální mandle jsou také zdrojem hořčíku (269 mg ve 100 g) a vitamínů B2 a E.

Použití: Pražené a solené mandle jsou vhodné jako pochoutka k televizi nebo při oslavách. Na pečení a vaření doporučujeme naturální mandle.

Výrobce: Ochutnej ořech - Ořechy a sušené plody s.r.o. (Čakovec 33, Čakov)

Otázky & odpovědi