Šafrán setý 1g

Šafrán setý 1g (Crocus sativus) - sušené čnělky květů

Jedná se o nadstandardně kvalitní šafrán, pěstovaný v kontrolovaném vnitřním prostředí. Při pěstování nejsou používány žádné poesticidy nebo herbicidy. Růst rostlin je podporován LED osvětlením. Způsob pěstování šafránu v tomto kontrolovaném prostředí je v ČR unikátní. Díky dobře nastavené pěstební receptuře se podařilo dosáhnout až dvojnásobného množství účinných látek v šafránu (v porovnání s referenčním vzorkem ze Španělska).

Šafrán má kořeněnou, mírně nahořklou chuť a velmi výrazné aroma. Má rovněž vynikající barvící schopnost a pokrmy umí zbarvit do žluta. K uvolnění vůně je zapotřebí šafrán ponořit do vody, alkoholu nebo oleje. Dejte ale pozor, u šafránu platí, že méně je více. V pokrmu jej stačí opravdu troška, v opačném případě můžete totiž očekávat nepříjemnou hořkou chuť.
Na jedno vaření vám stačí 6–10 snítek šafránu.

Výhody: 

• vypěstovaný v Čechách v indoor farmě
• kontrolované a řízené pěstební podmínky
• pěstební cyklus trvá pouze 37 dní
• garantovaný původ (bez příměsí)

Způsob použití: dochucení pokrmů. Pro plnou intenzitu barvy, chuti a vůně šafrán rozdrťte v hmoždíři, rozmíchejte jej podle plánovaného použití v troše horké vody, mléka, oleje či rozpuštěného másla a nechte alespoň 15 minut uležet. Není nutné ho dále vařit. Další typy a recepty naleznete na obalu výrobku po načtení QR kódu. 

Obsah balení: 1g šafránu, skleněná kořenka, dřevěná pinzeta pro lepší manipulaci s kořením, přírodní papírová krabička, kuchařka s šesti originálními recepty (QR kód pro stažení)

Skladování: Uchovávejte v v suchu a temnu mimo dosah dětí. 

Výrobce: Cooltivation s.r.o., Praha

Otázky & odpovědi