Degustační balíček kávy 6x250g

Degustační set jednodruhových káv 6x250 g

Lidé kávu prostě milují. Uživají si ji pro radost, pro stimulaci k práci, je tradicí při setkávání s přáteli. Oblíbenost kávy je takřka celosvětová. Milovníci kávy si šálek svého nápoje vychutnávají několikrát v průběhu dne. 

Jak si ale kávu správně vychutnat? 

Množství: pro přípravu espressa použijte 8-9 gramů kávy. Pro filtrované kávy použijte 10 gramů na 180 ml vody. 

Zkouška vůně: jemně kávu zamíchejte a při prvním "proražení" kávové krémy vyjde silná aromatická vůně jakoby ven z kávy. Ale pozor - nejsilnější vůně je jen na začátku. 

Chuť: Vsrkneme kávu tak, aby nám pokryla celou dutinu ústní. To proto, že různé části úst jsou schopny rozpoznat různé chutě; kyselost rozpoznáváme na stranách jazyka, hořkost vzadu. Kávu ochutnávejte 2x - poprvé když je horká (ale ne vařící), kdy se většinou zaměřujeme na tělo, plnost a dochuť kávy. Její svěžest rozpoznáme lépe u kávy vychladlé, ale pozor - ne studené. Všimněte si, že čím víc se káva ochlazuje, tím více mění svou chuť a aroma. 

Ochutnávkový balíček obsahuje malá, 250-ti gramová balení jednodruhových káv:

• Brasil Santos NY 2 (arabika) - nejznámější a nejrozšířenější brazilská káva, sladká, hladká káva s oříškovou nebo máslovou dochutí a minimální kyselinkou
• Peru SHB Gr.1 Organic (arabika) - káva zpracovávaná mokrým procesem, vyznačuje se velmi jemnou, nasládlou a vyváženou chutí s minimem kyselosti a příjemným aroma
• Colombia Supremo EP (arabika) - sladká káva se sametovým tělem, květinovou chutí černého čaje a s výraznější kyselinkou po černém rybízu a zeleném jablku  
• Cuba Serrano Lavado (arabika) - raritní káva, oříšková mandlová dochuť s lehkým dotekem tmavé čokolády a tabáku, s velmi komplexním charakterem
• Mexico SHG EP Chiapas (arabika) - lehce oříšková jemná kává s tóny kakaa a výraznější, ovšem žádoucí citrusovou kyselinkou
• Vietnam Gr.1 (robusta) - káva odrůdy robusta se vyznačuje vysokým obsahem kofeinu a nulovou kyselinkou, kořeněnou a silnou chutí s velkým tělem

Všechny kávy jsou zabalené ve vkusné, dárkové kraftové krabičce s okénkem a ke každé kávě je připojen detailní popis původu kávy a jejích specifik.

Skladování: Uchovávejte v chladu a temnu. 

Výrobce: Pražírna Drahonice (A MANO s.r.o., Chelčického 911/2, Praha 3)

Otázky & odpovědi