LIDOVÉ NÁZVY: Ježek, ježky, babí kořen, babky, bardana, bodlák, čumbrk, lapáčky, hořký lupen, lopucha, chytavky, kloboučí, knoflíčí, lapa, lepík,lopouch, makrabule, makabule, vlci, žebrácké knoflíky, žebrácké vši
LOPUCH VĚTŠÍ (Arctium lappa), slov. Lopúch väčší
SBÍRÁME, SKLÍZÍME: kořen
DOBA SBĚRU / SKLIZNĚ: září – říjen
Popis
Dvouletá, někdy až 2 m vysoká bylina se silnými vřetenovitými kořeny a silnou rýhovanou lodyhou. Veliké listy jsou řapíkaté, srdčitě vejčité, na rubu šedoplstnaté. Směrem k vrcholu rostliny se listy zmenšují. Trubkovité květy nachové nebo narůžovělé barvy jsou v kulovitých úborech uspořádány ve vrcholičnatých latách. Zákrovní listeny jsou zúženy v háčkovité špičky – tvoří ježaté kuličky.
Lopuch kvete od července do září. Plody tvoří tmavé zploštělé nažky.
Pozn.: Kořeny se mohou sbírat i z lopuchu menšího (Arctium minus) i z lopuchu plstnatého Arctium tomentosum)
Použití
Hlavně se používá zevně při kožních ekzémech, vyrážkách, zánětech a špatně se hojících ranách. Má močopudné a potopudné účinky. Dále jako podpůrný prostředek pro růst vlasů (nedoporučuje se pro světlé nebo odbarvené vlasy).
Sběr
Výskyt: na rumištích, okolo cest a plotů, v příkopech
Způsob sběru: lopuchový kořen je nejvýhodnější vyrývat rýčem, popř. vykopávat motyčkou. Po vyrytí z kořene odstraníme veškerou nať, pak je očistíme, opereme a necháme na sítech okapat. Silné kořeny před sušením podélně rozkrojíme a kořeny, které jsou duté, ze sběru vyřadíme.
Pěstování
Podnebí a půda: pro pěstování jsou vhodné půdy písčitohlinité, s dostatkem humusu a vápna. Naopak nevyhovují mu půdy kyselé a vysychavé. Není náročný na předplodinu, a tak se může osévat jak po okopaninách, tak po obilninách. Na podzim při hluboké orbě do půdy zapravíme dobře proležený kompost a na jaře přihnojíme NPK (4 – 5 kg na 1 ar).
Způsob pěstování: lopuch se pěstuje jako jednoletý, na větších pozemcích v hrobcích, na menších v řádcích. Výhodný je výsev kultury na jaře. Hrobky připravujme vysoké 25 – 30 cm a vzdálené 60 cm. Před setím je zapotřebí povrch lehce utáhnout válcem. Hloubka výsevu je 1 cm, spotřeba osiva na 1 ar 120 – 150 g . Během vegetace musíme provést minimálně dvě proorávky – první po vzejití lopuchu, druhou přibližně za dalších 14 dní.
Sklizeň: kořeny sklízíme od září do října, popř. na jaře, ještě před rašením. Později kořeny nesbíráme, neboť jsou dřevnaté a uvnitř většinou ztrouchnivělé. Před sklizní ještě musíme odstranit veškerou nať. V malém kořeny vyrýváme rýčem, ve velkém vyorávačem brambor. Výnos z 1 aru se pohybuje v rozmezí od 15 do 20 kg.
Sušení
Protože se kořen sbírá v době, kdy už není žádné velké teplo sušíme jej teplem umělým. Teplota nesmí přesáhnout 50°C. Kořeny rozkládáme do jednoduché vrstvy na lísky nebo síta. Sušení je ukončeno tehdy, když se kořen při ohnutí zlomí. Lopuch balíme do pevných papírových obalů.
SESYCHACÍ POMĚR: 5:1