JESTŘABINA LÉKAŘSKÁ

JESTŘABINA LÉKAŘSKÁ (Galega officinalis), slov. Jastrabina lekárska

SKLÍZÍME: nať
DOBA SKLIZNĚ: červenec – srpen

Popis

Vytrvalá 60 – 120 cm vysoká rostlina s přímou lodyhou a střídavými, 15 – 20 cm sytě zelenými listy. Bílé nebo fialově modré květy jsou posazeny na krátkých stopkách se zvonkovitým kalichem. Plody tvoří mnohosemenné struky. Kvete od července do srpna.

Použití 

Snižuje hladinu cukru v krvi, podporuje činnost mléčných žláz. Je také diuretickým prostředkem.

Pěstování

Podnebí a půda: Jestřabině vyhovuje středně těžká, hluboká, vzdušná půda, bohatá na živiny. Má ráda dostatek vláhy, ale půdy přemokřené a kyselé nesnáší. Nemá ráda ani silné větry, proto ji pěstujeme vždy v polohách, které jsou chráněny. Na lehkých a mělkých půdách často vymrzá. Na podzim půdu přihnojíme dobře uleželým kompostem, který na zimu hluboko zaoráme. Na jaře přihnojíme ledkem amonným – 5 kg na 1 ar a po každé sklizni přidáme 3 kg NPK na 1 ar.

Způsob pěstování: Jestřabinu vyséváme buď na jaře (v dubnu až květnu), nebo na podzim (srpen – září) a to do řádků 50 cm od sebe vzdálených. Na 1 ar spotřebujeme 100 – 200 g osiva. Rostlinky vzchází během 14 dnů a je dobré ihned začít s plečkováním a okopáváním. Jestřabina roste poměrně rychle, a tak se řádky zanedlouho spojí.
Sklizeň: Nať můžeme sklízet již prvním rokem, i když bývá sklizeň slabší. Nejvýhodnějším měsícem pro sklizeň jestřabiny je červenec a srpen, neboť v tuto dobu má nejvíce obsahových látek. Nať sklízíme odřezáváním nebo kosením přibližně 10 cm nad zemí (aby rostlina lépe obrazila). Ve velkém sklízíme žacím nakladačem.

Řešíte nedostatek místa pro sušení mohutné natě nebo její nežádoucí černání? Máme řešení. V Naturway pro vás máme jestřabinu v top kvalitě, šetrně usušenou tak, aby si zachovala přirozenou barvu i maximum účinných látek. ► Prohlédnout jestřabinu na Naturway.cz

Sušení 

Nať sušíme na stinných a vzdušných místech ve vrstvě do 15 cm. Větší množství je výhodnější sušit teplem umělým a to při teplotě okolo 50°C. Při správném usušení se musí stonek jestřabiny lámat. Výnos z 1 aru se pohybuje mezi 50 – 90 kg.

SESYCHACÍ POMĚR: 5:1