Kuskus celozrnný 500 g

Rychlá instantní příloha, zapékané mísy, saláty, placičky, slané směsi, sladké snídaně a nákypy, dezerty… Kuskus je těstovina vyráběná z celozrnné tvrdozrnné pšenice zpracovaná do drobných kuliček. Celozrnná varianta kuskusu si zachovává řadu cenných látek, které se jinak při loupání zrn ztrácí. Lze jej používat jako přílohu, ale také různě míchat se zeleninou na způsob rizota.

Složení: Semolinová mouka z tvrdé pšenice,voda.

Příprava: Kuskus není nutné vařit. Nejdříve přidáme kvalitní olej a promícháme vidličkou, aby se zrnka obalila. Poté zalijeme vařící vodou nebo vývarem (poměr 1,5:1, voda : kuskus) a necháme 10 minut odstát. Na závěr prokypříme vidličkou, aby se neslepil.

Skladování: Skladujte při teplotě do 25°C, ve stínu a relativní vlhkosti vzduchu do 70%.

Výživové údaje ve 100g výrobku: Energetická hodnota 1497 kJ/ 354 kcal, tuky 2,3 g (z toho nasycené mastné kyseliny 0,4 g), sacharidy 66,0 g (z toho cukry 3,2 g), bílkoviny 13,0 g, sůl <0,01 g.

Hmotnost netto: 500g

Recept: Rychlý celozrnný kuskus s červenou čočkou
Celozrnný kuskus zalijte horkou vodou v poměru 1:1,5 a nechte 7 minut stát. Mezitím uvařte doměkka červenou čočku, smíchejte s kuskusem, přidejte olivový olej, nasekanou petržel, sůl a špetku římského kmínu. Výživný a sytý pokrm za pár minut je na stole.