BIO česnek černý fermentovaný

BIO černý fermentovaný česnek mletý 

BIO Černý fermentovaný česnek mletý představuje jedinečnou delikatesu s hlubokou chutí a elegantním aroma. Vzniká pomalou fermentací kvalitního BIO česneku, během které stroužky získají typickou tmavou barvu, jemnou konzistenci a komplexní chuťový profil plný umami tónů.

Na rozdíl od klasického česneku je fermentovaný černý česnek mnohem jemnější, lehce nasládlý a bez výrazného ostrého aroma. Chuť připomíná kombinaci balsamica, sušených švestek, karamelu a jemných kouřových tónů. Díky tomu se perfektně hodí nejen do moderní gastronomie, ale i do běžné domácí kuchyně.

Jemně mletá konzistence umožňuje snadné použití v omáčkách, marinádách, dipových směsích, rizotu, těstovinách, zeleninových pokrmech i na dochucení masa těsně před podáváním. Výborně funguje také v kombinaci s máslem, olivovým olejem nebo do domácích pomazánek.

Fermentace zároveň zmírňuje typický česnekový zápach, takže černý česnek působí jemněji a elegantněji než klasické česnekové koření.

Složení:
100 % BIO fermentovaný černý česnek mletý

Použití:
Vhodný do omáček, marinád, dipů, rizota, těstovin, zeleninových jídel, burgerů i k dochucení masa a pečených brambor.

Skladování:
Uchovávejte v suchu, chladu a temnu, dobře uzavřené.

CZ-BIO-002
Zemědělská produkce EU.

Země původu:
Španělsko 

Recept: Krémové máslo s černým česnekem

Ingredience:

• 100 g změklého másla
• 1 lžička BIO černého fermentovaného česneku mletého
• špetka soli
• několik kapek citronové šťávy

Postup:

1. Máslo nechte změknout při pokojové teplotě.
2. Přidejte černý česnek, sůl a citronovou šťávu.
3. Vše důkladně promíchejte do hladkého krému.
4. Podávejte k čerstvému pečivu, steakům, grilované zelenině nebo pečeným bramborám.

Tip: Černý česnek je nejlepší přidávat až ke konci vaření, aby si zachoval své jemné aroma a charakteristickou umami chuť.

Výrobce: NaturWay (NW s.r.o., Číčenice 114, Číčenice)

Otázky & odpovědi