Bio Boloňské koření | Kořenící směs

BIO Boloňská kořenící směs

BIO Boloňské koření je směs inspirovaná chutěmi středomořské kuchyně. Základem jsou rajčata se svou přirozenou ovocnou intenzitou, sušená mrkev pro jemnou sladkost a hladkou texturu, doplněné česnekem, cibulí a pečlivě vybranou kombinací bylinek. Přírodní datlová sladkost propojuje všechny tóny do vyvážené, plné chuti. Oregano, bazalka, tymián, rozmarýn či fenyk lově posouvají každé jídlo k bohatému, voňavému zážitku s typickou atmosférou italské kuchyně.

Směs je ideální pro přípravu tradiční boloňské omáčky, zeleninových ragú, luštěninových omáček, lasagní i grilované zeleniny. Hodí se také k ochucení marinád, dipů nebo jako základ rychlé domácí omáčky na těstoviny. Neobsahuje konzervanty ani umělá aromata.

Složení: BIO mrkev*, BIO rajče*, BIO česnek*, BIO cibule*, sůl (sluneční vločky), BIO paprika*, BIO fenykl*, BIO tymián*, BIO bazalka*, BIO oregano*, BIO pažitka*, BIO saturejka*, BIO rozmarýn*, BIO koriandr*, BIO pískavice modrá* - z kontrolovaného ekologického zemědělství, CZ-BIO-002

Použití: Ideální do omáček, zeleninových ragú, lasagní, na grilovanou zeleninu, antipasti nebo do marinád.

Skladování: Uchovávejte v suchu, chladu a temnu, dobře uzavřené. Chraňte před vlhkostí a přímým sluncem.

Upozornění: Přirozený produkt bez konzervantů – po otevření spotřebujte ideálně do 3 měsíců, aby si zachoval plné aroma.

CZ-BIO-002
Zemědělská produkce EU/mimo EU.

Recept: Rychlá domácí Bolognese omáčka

Ingredience (4 porce):

• 500 g mletého masa (hovězí nebo míchané) / nebo 250 g červené čočky pro veggie variantu
• 1 větší cibule, nadrobno
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 lžíce BIO Boloňského koření
• 400 g drcených rajčat
• 1 lžíce rajčatového protlaku
• sůl dle chuti

Postup:

1. Na oleji orestujte cibuli dosklovata.
2. Přidejte mleté maso a restujte do zatažení. (U veggie varianty přidejte uvařenou čočku.)
3. Vmíchejte BIO Boloňskou směs koření, promíchejte a nechte krátce rozvonět.
4. Přidejte drcená rajčata, rajčatový protlak a lehce osolte.
5. Vařte na mírném plameni 20–25 minut, aby se chutě propojily.
6. Podávejte s těstovinami, na lasagne nebo s pečenou zeleninou.

Výrobce: NaturWay (NW s.r.o., Číčenice 114, Číčenice)

Otázky & odpovědi